Pauillac, ville propre !

Publié le 26 mars 2013 dans Les communes riveraines de l’estuaire de la Gironde

A la lecture des registres de délibérations de la commune de Pauillac, les questions d’hygiène et de propreté furent récurrentes au XIXe siècle. Au détour des rues, certains aménagements rappellent par ailleurs des usages tombés aujourd’hui en désuétude.

L’ostréiculture : un patrimoine revisité

Publié le 19 mars 2013 dans Les communes riveraines de l’estuaire de la Gironde

Dans les communes du Bas-Médoc, l’enquête de terrain a permis d’aller à la rencontre d’anciens pêcheurs et de découvrir des exploitations ostréicoles aujourd’hui abandonnées. Si l'ostréiculture a définitivement cessé depuis plus de trente ans, elle n’est cependant pas oubliée. La commune de Talais espère ainsi relancer cette activité qui a tant marqué la mémoire collective.

Les bateaux de l’estuaire

Publié le 08 mars 2013 dans Les communes riveraines de l’estuaire de la Gironde

Au cours de nos enquêtes de terrain, nous pouvons observer depuis les rives le passage des bateaux sur les eaux de la Gironde. Si ce patrimoine nautique n’est pas traité en tant que tel dans l’opération d’inventaire, il ne peut être ignoré et témoigne de l’importance de l’estuaire comme voie de communication.